Hipnose trata pacientes que desejam perder peso ou parar de fumar

Que ouve falar, já aguça logo os ouvidos. Mistério e muita curiosidade são, em geral, associados à hipnose, técnica terapêutica usada como recurso clínico desde o final do século XIX para aliviar o sofrimento de muitos pacientes.Mas a hipnose não tem nada de especial, trata-se apenas de uma maneira que encontramos de modificar o estado de consciência do paciente, em busca de informações que possam ajudar no tratamento , afirma a psicóloga e hipnoterapeuta Adriana de Araujo.

No decorrer da sessão, a hipnose modifica o padrão de consciência ao direcionar os pensamentos de acordo com os sintomas que precisam ser trabalhados. Os exercícios intensificam a atividade cerebral ao lidarem com um nível consciente mais concentrado. O paciente permanece muito mais receptivo às descobertas e, mais rapidamente, torna-se um agente de sua própria transformação.

Uma pessoa hipnotizada pode entrar em um transe leve, médio ou profundo, essa variação pode ser pessoal ou até mesmo momentânea , afirma a especialista. Depressão, ansiedade e compulsão são alguns dos problemas em que a técnica alcança mais sucesso. Isso porque, em estado alterado de consciência, você consegue entrar em contato direto com os fatores traumatizantes sem tantas ressalvas.

Há uma vivência íntima das emoções que levaram ao bloqueio, mas sempre com muita cautela. Por isso é importante o acompanhamento de um profissional credenciado, apto a reconhecer os limites dessa intervenção , diz Adriana. Mas a hipnose sozinha não cura, ninguém vive em transe o tempo todo. Pensamos nela como uma excelente ferramenta de trabalho para complementar a terapia, focando a atenção da pessoa exatamente nos pontos mais doloridos .

Os benefícios que essa técnica apresenta estão relacionados à rapidez e a constância mudança que produz. O paciente consegue manter o resultado por mais tempo depois de atingir um nível mínimo de autoconhecimento , afirma a terapeuta.

E se eu não quiser?

Você acreditar na técnica realmente potencializa os efeitos dela. Mas não é necessário apostar todas as fichas na hipnose para conseguir entrar em transe. De acordo com a hipnoterapeuta, o que há são diferentes graus de atenção concentrada (e o mais profundo nem sempre os mais crentes no método conseguem experimentar).

Pessoas muito dispersas dão muito mais trabalho. Mas, normalmente, um trnse leve ou médio já obtém ótimos resultados no tratamento dos problemas emocionais relacionados a traumas de relacionamento, ansiedade, depressão e compulsão .

A hipnose, hoje em dia, vem sendo usada com sucesso para construir a auto-estima e mudar hábitos que provocam sofrimento nos pacientes. Nesse sentido, ela é bastante empregada com pessoas desejam perder peso ou parar de fumar, situações que realmente exigem a adoção de um comportamento diferente , afirma Adriana.

De acordo com a Organização Mundial de Saúde, 90% da população mundial tem condições de submeter à hipnose. A quantidade de sessões varia de acordo com o problema e o interesse do paciente. Normalmente cada encontro dura uma hora e traz resultados mais efetivos se for combinado a um processo terapêutico mais amplo.

Suco para ajudar na digestão

Ingredientes

- 1 copo de água gelada

- 1 fatia média (75g) de abacaxi

- 1 colher das de sopa (45g) de abacate maduro

- 1 pedaço (100g) de mamão maduro

- 1 pedaço (100g) de abóbora madura

- 1 colher das de sopa de alecrim- alface lisa (100g)

- 1 colher das de café de canela em pó

- 1 colher das de sopa de erva-cidreira

- 1 colher das de sopa de groselha pó

- 1 colher das de café de levedura de cerveja

- gelo

Preparo:

Colocar os ingredientes no liquidificador, bater e tomar um copo após as refeições, almoço e jantar.

Calorias: Em cada copo de 250 ml teremos um total de 352 calorias, aproximadamente. Para pessoas que estão fazendo dietas, tomar meio copo ou calcular as calorias diárias permitidas.

O Sabor e a Saúde dos Sucos naturais

Os sucos naturais são uma ótima alternativa ao álcool e também aos nada saudáveis refrigerantes. Sempre que possível, é recomendável tomar um suco natural ao invés do de caixinha.
As frutas têm propriedades indispensáveis ao corpo humano, confira os efeitos da ingestão de algumas delas, segundo o site guiadobebe.com:

Laranja - Fortalece as defesas naturais do corpo por ser rica em vitamina C. Seu sumo é de fácil digestão, ajuda a combater resfriados, gripes, febres e possui efeito anti-hemorrágico.

Maçã - Auxilia na tonificação do organismo. Contém substâncias que protegem o fígado e ajudam a digestão.

Abacaxi - Indicado por ser digestivo, além de diurético e antitérmico. Também acalma a garganta e cura laringites.

Mamão - Estimula e tonifica o organismo. É particularmente bom para a digestão e contém substâncias antibactericidas, capazes de evitar infecções intestinais causadas por parasitas, além de proteger as mucosas dos intestinos.

Manga -Tem grande teor de betacaroteno, o que lhe confere propriedades antioxidantes. É um ótimo regenerador do sangue.

Morango - Indicado em casos de diarréia, ajuda na digestão, baixa a febre e estimula todas as funções do metabolismo. Tem propriedades adstringentes e diuréticas.

Maracujá - Tem propriedades anti-sépticas e reforça o sistema imunológico, estimula a digestão e ainda é utilizado como calmante.

Acerola - Combate a debilidade e fadiga do organismo, a perda do apetite, e também as gripes e afecções pulmonares.

Açaí - Considerado um antioxidante natural, facilita a eliminação de radicais livres, devido ao seu alto teor de vitaminas E e C.

Melão e melancia - Têm propriedades diuréticas, auxiliando no funcionamento dos rins.

E existem formas de tornar os sucos naturais ainda mais saborosos: misturando frutas diferentes e criando drinks saudáveis.

Série comparações: bebidinhas para adiar a fome ou afastar a sede

Refrigerante, suco, iogurte e capuccino quebram a monotonia no paladar

Refrigerante Zero

As bebidas gaseificadas com zero açúcar estão na moda. E são a primeira opção de quem deseja cortar calorias da alimentação. O que não se percebe é que nessa tentativa, nutrientes importantes para a boa saúde também são cortados, entre eles, carboidratos, fibras e vitaminas.

Por isso, a troca de um suco natural ou fruta por esse tipo de bebida, não é a melhor opção.

1 copo (240 mL) de refrigerante zero

Sódio: 33,6 mg

Suco de laranja natural

As frutas são conhecidas pela qualidade nutricional. Ricas em vitaminas, minerais, carboidratos e fibras, consumi-las diariamente é fundamental para uma alimentação saudável. Por isso, elas devem ser inseridas e não retiradas da alimentação. A troca do suco natural pelo refrigerante zero não deve ser incentivada.

1 copo (240 mL) de suco de laranja natural

Calorias: 79 Kcal

Fibras: 0,96 g

Proteínas: 1,68 g

Vitamina C: 175,92 mg

Carboidratos: 18,24 g

Gordura: 0,24 g

Iogurte natural com mel

1 unidade = 200 g

Calorias: 213 Kcal

Gorduras saturadas: 3,2 g

Carboidratos: 33 g

Fibras: 1,1 g

Proteínas: 6,6 g

Cálcio: 246 mg

Gorduras totais: 6,0 g

Sódio: 116 mg

Iogurte sabor mamão light

1 unidade = 170 g

Calorias: 53 Kcal

Gorduras saturadas: 0 g

Carboidratos: 7,2 g

Fibras: 0 g

Proteínas: 5,3 g

Cálcio: 197 mg

Gorduras totais: 0 g

Sódio: 73 mg

Cappuccino clássico

Porção: 2 colheres (sopa)

Calorias: 81 Kcal

Carboidratos: 15 g

Proteínas: 2,1 g

Gorduras totais: 1,3 g

Gorduras saturadas: 0,8 g

Sódio: 107 mg

Cappuccino Diet

Porção: 2 colheres (sopa)

Calorias: 64 Kcal

Carboidratos: 6,8 g

Calorias: 49 Kcal

Carboidratos: 8,7 g

Proteínas: 3,1 g

Gorduras totais: 0 g

Gorduras saturadas: 0 g

Sódio: 129 mg

Dicas de Roberta Stella - Nutricionista.

BATATA FRITA NÃO TEM COLESTEROL, MITO OU VERDADE?

Descubra os mitos que atrapalham sua dieta.

Mito



Batata frita apresenta colesterol.



Verdade



Vegetais fritos em óleos vegetais como, por exemplo, batata frita, não apresentam colesterol. O colesterol está presente em alimentos de origem animal. Carne, leite, queijos, bacon, embutidos, creme de leite são alguns alimentos que apresentam essa substância.



Mito



Para emagrecer é necessário reduzir a quantidade de alimentos ingeridos.



Verdade



O emagrecimento ocorre quando há uma redução da quantidade de energia ou calorias fornecida pela alimentação. O volume de alimentos ingeridos poderá ser mantido e, até mesmo, aumentado durante o processo de redução de peso. Alimentos muito calóricos apresentam baixo volume pois, normalmente, contêm baixa quantidade de água. Um exemplo para comparação: uma barrinha pequena de chocolate que contém 25 gramas apresenta 130 calorias. Para alcançar a mesma quantidade calórica de mamão papaya é necessário ingerir 370 gramas dessa fruta!



Mito



Ingerir líquidos com as refeições engorda.



Verdade



Ingerir uma bebida na refeição não irá fazer engordar. Em pequena quantidade, ou seja, um copo pequeno de 200 mL, o líquido irá ajudar na digestão já que ele irá umedecer os alimentos. Deve-se evitar uma quantidade muito elevada, pois a bebida irá diluir o suco gástrico e o que correrá será exatamente o inverso, ou seja, a digestão será prejudicada.



Mito



Existe um alimento que emagrece.



Verdade



Nenhum alimento tem o poder de emagrecer. Vira e mexe, ouvimos algo a respeito. Não tem segredo: para reduzir o peso é necessário reestruturar a alimentação, modificando os hábitos, gradativamente. Dar preferência aos alimentos com melhor qualidade nutricional e aumentando o nível de atividade física, o emagrecimento ocorrerá.



Mito



Ingerir carboidratos à noite engorda.



Verdade



Ingerir carboidratos à noite não engorda. Os carboidratos são os nutrientes que devem estar presentes em nossa alimentação em maior quantidade. Um erro é fazer uma alimentação muito restrita durante o dia e, à noite, fazer a compensação. Faça pequenas refeições de três em três horas e opte por uma variedade de alimentos. Evite fazer uma refeição em grande volume no final do dia, já que nesse período o metabolismo diminui devido à redução das atividades diárias e ao período de sono.



Dicas de Roberta Stella - Nutricionista

Lanche natural

Em um daqueles dias corridos, em que o chefe pede um monte de coisas que não estavam previstas e você acaba utilizando seu horário de almoço para resolver tudo, a opção para a refeição acaba sendo um lanche rápido. E geralmente, depois que você come esse sanduíche ao invés da comida, bate aquele peso na consciência por ter quebrado seu regime. Mas não precisa se preocupar muito com isso. Se o lanche for bem escolhido, muitas vezes, o número de calorias é ainda menor que um prato de comida. A nutricionista da Unifesp Daniela Silveira auxilia essa escolha. "Se optarmos por um hambúrguer, por exemplo, com carne, salada e pão integral não iremos ingerir muito mais do que o permitido", explica Daniela. Mas alguns cuidados são essenciais para conseguir um lanche com poucas calorias. O pão integral é indicado por conter fibras que podem auxiliar o equilíbrio da flora intestinal. O hambúrguer pode até ser comprado pronto, mas se for feito com carne moída é melhor ainda. Independente de qual seja, ele deve ser assado e não frito.A salada é fundamental para também ajudar o funcionamento do intestino e quase não tem calorias. Um tomate nesta combinação vai muito bem, já que tem diversas vitaminas, como a vitamina C. E se você está achando esse lanche seco demais, a nutricionista indica algumas soluções. "A pessoa pode escolher um dos três condimentos mais usados: a maionese ou o catchup ou a mostarda. Os três juntos é muita coisa", explica ela. A maionese é o acompanhamento mais calórico, mas a opção light, se consumida poucas vezes e em quantidade moderada, não faz mal a ninguém. O catchup é o segundo mais calórico, mas se não abusar também é uma boa opção. A mostarda, dentre os três, é o mais indicado. Mas se você não fizer questão de nenhum desses três e achar que um vinagrete combina muito bem com o sanduíche, fique à vontade porque não há problema nenhum. Daniela ainda dá um alerta aos sanduíches chamados naturais. "É preciso ficar atenta aos ingredientes desses sanduíches, porque uma junção de pão, com patês cheios de maionese, peito de peru e queijo provolone não tem nada de natural". Então, se o lanche for bem escolhido e se você tomar alguns cuidados na mistura dos ingredientes, não tem problema. Coma sem culpa e se delicie!

Veja a comparação entre um prato de comida e um lanche natural:

Prato de comida

Arroz Pão

Feijão Bife

Bife Alface

Alface e tomate

Total de calorias: 280

Lanche natural

Pão

Bife

Alface e tomate

Total de calorias: 290

Preste os primeiros socorros em dez situações de emergência

As situações de emergência pegam qualquer um de surpresa. E saber como agir diante delas pode evitar muitos transtornos futuros e até salvar uma vida, dependendo da gravidade do problema ou da demora em receber socorro.A seguir, o médico Gilberto Anauate, do Pronto Atendimento do Hospital Santa Paula, ensina como você deve proceder diante dos dez acidentes mais comuns. Leia com atenção, imprima e deixe este mini-guia sempre a mãos.

1. Cortes profundos

Limpe, de preferência, com água corrente não importa se o corte estiver ou não sujo. Na seqüência, estanque com gaze ou um pedaço de pano ou toalha limpa. Nunca coloque nada dentro da ferida e procure um pronto socorro imediatamente.

2. Dedo preso na porta

Acidentes em casa ou com o carro são mais comuns do que se pensa. Na hora, tente conter o desespero e coloque gelo, evitando ou diminuindo a formação de hematoma (marca que torna o trauma muito mais doloroso). Esqueça a idéia de massagear a região machucada e nunca aperte as laterais do dedo que foi preso, quando houver sangramento.

3. Queimaduras

O ferimento é dividido em dois tipos e cada um deles exige cuidados específicos

Térmicas:

Lave a área queimada com bastante água; Cubra a queimadura com uma faixa esterilizada, para diminuir a dor; Remova imediatamente acessórios como anéis, relógios e pulseiras, porque logo após a queimadura há inchaço; Nunca tente remover roupas grudadas no corpo da vítima; Nunca use pomadas, manteiga, pó de café, pasta de dente ou óleo de cozinha, porque eles aumentam as chances de infecção no local.

Químicas:

Enxágüe o local em água corrente por no mínimo 20 minutos; Remova a roupa contaminada para evitar que o produto químico se espalhe por outras partes do corpo; Caso os olhos sejam afetados, enxágüe em água corrente até chegar ajuda médica; Não aplique óleos ou cremes sobre a queimadura; Observe a respiração da vítima enquanto é providenciada ajuda médica. Cubra a queimadura com uma faixa esterilizada ou pano limpo.

4. Choques elétricos

Antes de prestar o socorro, certifique-se de que a corrente elétrica foi desligada. Só então, toque a vítima. Em casos de parada cardiorrespiratória, inicie uma massagem no peito e respiração boca a boca na vítima, enquanto o socorro médico é acionado.

5. Torções e fraturas

Em casos de entorse ou até mesmo fraturas, pode-se improvisar uma tala com madeira, uma revista grossa ou até com jornal, colocando gelo no local e evitando massagear. Em seguida, coma área imobilizada, procure ajuda médica.

6. Sangramentos no nariz

Não importa se eles acontecem espontaneamente ou após alguma batida, os cuidados são os mesmos: passe gelo no local, mantendo-se sentado ou deitado com a cabeça para trás. Se o sangramento estiver muito intenso, coloque uma gaze dentro da narina. Nunca use algodão hidrófilo em qualquer ferimento.

7. Intoxicação

Nos casos de envenenamento, limpe a boca com água corrente sem engolir e procure um serviço de emergência o mais rápido possível.

8. Desmaios e crises de convulsão

Pessoas com crise convulsiva ou em desmaio devem ser mantidas deitadas, com o pescoço esticado. Mantenha as vias aéreas (boca e narina) livres e desobstruídas para evitar sufocamento. Só se devem imobilizar os membros caso haja risco de lesões ao paciente ou a quem estiver prestando ajuda.

9. Engasgos

Quando alguém engasgar na sua frente, nunca bata nas costas ou levante os braços da pessoa. Isso só aumenta os riscos de empurrar ainda mais o alimento ou o objeto para as vias respiratórias. Em vez disso, faça a chamada manobra de desengasgo:

- Abraçando a pessoa pelas costas, apoiando bem uma perna entre as pernas da vítima ( o que dá mais sustentação a quem presta o socorro);

- Coloque a mão esquerda fechada, com o polegar voltado para dentro, acima da linha do umbigo;

- Ponha a outra mão por cima da mão fechada , pressionando com força para dentro até o objeto sair e a respiração da pessoa voltar ao normal.

10. Ataques cardíacos

O atendimento e primeiros-socorros neste caso é uma luta contra o tempo. Nos primeiros três minutos, é importante que o paciente seja submetido aos choques de um desfibrilador automático quando fora do ambiente hospitalar. Isto acompanhado de compressões torácicas corretamente realizadas. Se houver sensação de opressão no peito, dor no lado esquerdo ou no meio do peito, que pode irradiar para o pescoço e para o braço esquerdo, suor frio e intenso, desconforto acompanhado de tontura, desmaio, sudorese, náuseas e falta de ar, procure um médico imediatamente , alerta o cardiologista Otávio Gebara, do Instituto de Cardiologia São Paulo. O paciente também precisa manter a calma e deve tomar uma aspirina, que ajuda na circulação sangüínea . Em caso de sensação de perda da consciência, o ato de tossir ininterruptamente melhora a irrigação do coração, prejudicada no caso do infarto.

Como fazer uma massagem cardíaca

1. Coloque o paciente deitado de costas, numa superfície plana e sem travesseiro;

2. Com as mãos espalmadas, uma sobre a outra, pressione a região bem no meio do tórax. Os dedos devem ficar para cima, toda a força é concentrada na palma das mãos;

3. A idéia e fazer movimentos, de baixo intervalo, com forte compressão do coração (cerca de uma compressão por segundo). Quanto mais esticados seu braços, maior a força de compressão.

Como fazer respiração boca a boca

1. Deite o paciente com o pescoço esticado. Assim o ar passa com mais facilidade;

2. Abaixe a língua do paciente e veja se existe algum objeto atrapalhando a passagem de ar pela garganta;

3. Abra os botões e zíperes da roupa do paciente e, com uma das mãos, tape as narinas dele;

4. Inspire profundamente e coloque sua boca sobre a do paciente;

5. Sopre o ar com força, notando se o tórax do paciente se mexe (como se ele estivesse respirando normalmente);

6. Afaste-se do paciente para que ele consiga expirar; 7. Repita os passos até a respiração do paciente voltar ao normal ou até a chegada do socorro médico.

5 dicas para controlar a ansiedade

A ansiedade é um estado caracterizado por medo, apreensão, mal-estar, desconforto, insegurança, estranheza do ambiente ou de si mesmo e, muito freqüentemente, pela sensação de que algo desagradável está para acontecer. Além dos medicamentos convencionais, existem algumas alternativas naturais que podem nos ajudar a controlar a ansiedade. É sobre elas que vamos falar.

1) A forma mais comum de tratar a ansiedade é a prática de exercícios físicos. Praticar exercícios físicos ajuda a lidar com estados de ansiedade porque eleva a produção de serotonina, substância que aumenta a sensação de prazer. Essa alternativa costuma funcionar dependendo da disposição da pessoa, uma vez que nem todo mundo gosta de praticar exercícios. Caminhar três vezes por semana, por pelo menos meia hora, já pode ajudar a lidar com a ansiedade. O momento da caminhada, além de ser um exercício para o corpo, também pode ser aproveitado para trabalhar a mente, sob a forma da meditação ativa. Quando você anda, pensa. A caminhada de meia hora é um movimento repetitivo e você acaba pensando nos pontos geradores de ansiedade que precisa trabalhar;

2) Pessoas com tendência a ansiedade precisam reduzir o seu estresse diário. Para as que ficam estressadas com mais facilidade recomendo sessões de massagem e acupuntura regulares, além de ioga e meditação. Muitos pacientes com ansiedade se beneficiam também de tratamentos alternativos como a homeopatia e o uso de florais de Bach. A ioga oferece ao praticante a possibilidade de aprender a controlar sua mente e seu corpo. Este controle, que é obtido através de uma combinação de técnicas respiratórias, corporais e de meditação. Tem como resultados o aumento da flexibilidade, fortalecimento dos músculos, aumento de vitalidade e maior controle sobre o estresse. Além da ioga, outra alternativa de controle da ansiedade são as massagens. Se tiverem uma abordagem mais oriental, buscando o equilíbrio emocional, melhor;

3) Para reduzir as reações do sistema nervoso autônomo, devemos fazer o controle da respiração. Isto pode ser feito compassando a respiração e inspirando lentamente pelo nariz, com a boca fechada. Ao inspirar deixar o abdome expandir-se, ou seja, estufar a barriga e não o peito. Depois, expirar lentamente, expelindo o ar pela boca. Isto pode ser feito em qualquer lugar, a qualquer hora. Além disso, quando você estiver em um ambiente silencioso e com possibilidade de ficar deitado, use uma técnica de relaxamento. O relaxamento combinado com a respiração diafragmática, certamente, reduzirá a respiração ofegante, a taquicardia e o tremor;

4) Em situações de ansiedade que se estendem por longos períodos, recomenda-se que a pessoa evite os pensamentos negativos ou catastróficos. Deve-se tentar dimensionar a gravidade da situação, questionando a si mesmo se existe uma forma alternativa de análise, se estamos superestimando o grau de responsabilidade que temos nos fatos ou se estamos subestimando o grau de controle que podemos ter. Uma vez avaliada a situação, devemos substituir os pensamentos sobre o evento temido, principalmente, os negativos por outros pensamentos. Sempre que um pensamento negativo se iniciar, devesse substituí-lo por outro pensamento qualquer, preferencialmente, agradável. Isto certamente não é fácil de ser feito, mas é possível e trata-se de um aspecto importante, pois os pensamentos e as falas negativas agravam a situação, intensificando as respostas autonômicas, como o mal-estar e o descontrole respiratório;

5) Para controlar a ansiedade, podemos ingerir alimentos que sejam fonte de triptofano, um aminoácido precursor da serotonina, como a banana e o chocolate, de forma moderada, para não ganhar peso. Outra possibilidade é ingerir o triptofano em cápsulas, junto com vitamina B6 e magnésio. Outros aminoácidos que podem ajudar são a taurina e a glutamina. Eles aumentam a disponibilidade de um neurotransmissor chamado GABA, que o organismo usa para controlar fisiologicamente a ansiedade. Eles também podem ser ingeridos em cápsulas, mas apenas com a orientação de um médico especialista. Existem ainda os chás. A maioria possui substâncias que funcionam como sedativos suaves e podem ajudar no controle da ansiedade diária. As plantas mais conhecidas e estudadas com essa ação são a passiflora, a melissa a camomila e a valeriana.

Dicas de Adriana de Araújo é psicóloga clínica e hipnoterapeuta ericksoniana.

Adote 8 pequenas mudanças que revolucionam a dieta

1. O que fazer:

comece as refeições pela salada

Quando: no almoço ou jantar Por que fazer: consumir alimentos com maior volume, ricos em água, fibras e com baixas calorias aumenta a saciedade e diminui a quantidade de alimentos ingeridos posteriormente. Por isso, aposte em um prato farto de verduras e legumes cozidos no início das refeições principais.



2. O que fazer: coma primeiro frutas

Quando: no café da manhã Por que fazer: pular o café da manhã nem pensar. Comece o dia consumindo frutas, elas são ricas em fibras, água, vitaminas e minerais. Assim, você prepara o seu corpo para enfrentar as primeiras rotinas do dia com disposição, aumentando a sua concentração e rendimento no trabalho e estudo.



3. O que fazer: beba muita água

Quando: durante o dia Por que fazer: a ingestão de água é necessária para que sejam eliminadas as substâncias tóxicas do organismo através da urina, para manter o volume sanguíneo, para evitar uma alta concentração de sais no corpo, além de repor o líquido perdido através do suor e urina. Devemos consumir cerca de 8 copos ou 2 litros de água por dia. Mas isso depende da sua alimentação ? quanto maior a ingestão de alimentos ricos em água, menor a necessidade de ingerir a bebida. Se você pratica atividade física, a necessidade aumenta. E, no calor, mais água deve ser consumida para repor o que foi perdido com o suor.



4. O que fazer: faça pequenos lanches

Quando: entre as refeições principais Por que fazer: para manter o corpo em forma e o metabolismo acelerado, nada de ficar sem comer por longas horas. Tenha sempre por perto alimentos saudáveis e que valem por um pequeno lanche no meio da manhã e da tarde. Iogurtes com baixo teor de gordura, biscoito integral, barrinha de cereais e fruta são boas opções para aplacar a fome e ainda por cima manter a boa forma.


5. O que fazer: use um multivitamínico

Quando: uma vez ao dia Por que fazer: o uso de multivitamínico ajuda a atingir a quantidade adequada de vitaminas em uma alimentação deficiente. Entretanto, pessoas que são preocupadas com a alimentação e optam por alimentos saudáveis também podem não conseguir atingir a quantidade ideal. Por isso, o uso de multivitamínico é válido. Além disso, já se sabe do poder das vitaminas na prevenção de doenças como as cardiovasculares, câncer e osteoporose.



6. O que fazer: reduza apenas 100 calorias

Quando: durante o diaPor que fazer: a redução de apenas 100 calorias por dia da sua necessidade calórica para manter o peso pode levar a uma redução de 5 quilos por ano. Isso pode parecer pouco, mas considerando que o ganho de peso é gradativo, a longo prazo essa diminuição terá grande impacto no peso e na saúde. Isso também mostra que não é necessária uma alimentação altamente restrita para atingir o peso desejado, levando a uma manutenção efetiva do peso atingido.



7. O que fazer: consuma carboidratos

Quando: antes dos exercícios Por que fazer: quem faz exercícios em jejum comete um erro grave, gastando um tecido nobre do corpo, os músculos. Se não há açúcar disponível, o organismo irá utilizar proteína muscular para obter energia. Para evitar esse dano, ingira uma hora antes da atividade um alimento rico em carboidratos como pão, biscoitos e frutas.



8. O que fazer: consuma carboidratos e proteínas

Quando: depois da atividade físicaPor que fazer: logo após a prática de exercício é importante repor a glicose e oferecer proteínas ao organismo para a construção de músculos. Arroz, batata, pão, macarrão, legumes, frutas são exemplos de alimentos ricos em carboidratos. Já, as proteínas estão presentes nas carnes, leguminosas (feijão, grão de bico, soja), leite e derivados dele.



Dicas de Roberta Stella - Nutricionista.

Série mitos: ração humana emagrece?

Verdade: Não. A ração humana é uma mistura de cereais integrais (trigo, aveia em flocos) e sementes (linhaça, gergelim). Por causa do teor de fibras e gorduras que a ração humana contém, o intestino funciona mais rapidamente. Entretanto, algumas pessoas podem sofrer com a irritação na parede do intestino, prejudicando a absorção de nutrientes. As fibras ajudam a dar uma maior sensação de saciedade, fazendo com que a fome demore mais tempo a aparecer. Mas dizer que a ração humana emagrece é um equívoco. O que faz com que o emagrecimento ocorra é uma alimentação com menor quantidade de calorias do que a necessidade diária. Nenhum alimento por si só tem a capacidade de levar ao emagrecimento.



Receita Ração Humana



Ingredientes:



- 250 g de fibra de trigo

- 125 g de leite de soja em pó

- 125 g de linhaça marrom

- 100 g de açúcar mascavo

- 100 g de aveia em flocos

- 100 g de gergelim com casca

- 75 g de gérmen de trigo

- 50 g de gelatina sem sabor

- 25 g de guaraná em pó

- 25 g de levedo de cerveja -

25 g de cacau em pó



Modo de Preparo:



Misture todos os ingredientes. Armazene em um pote bem fechado e guarde-o em local fresco ou na geladeira.

Dicas de Roberta Stella - Nutricionista.

Nesta primavera, hidrate sua pele com óleos à base de frutas

Nos próximos meses presenciaremos a mais linda estação do ano, a Primavera. Nela, tudo fica mais bonito, as flores desabrocham e dão um colorido especial à natureza. O dia-a-dia recebe um aroma natural, as pessoas são contagiadas por uma nova energia e a vida fica mais bela e colorida. O nosso corpo e a nossa pele, depois do inverno, também ficam iluminados. O frio foi embora, mas deixou alguns vestígios. É comum nesse período as pessoas ficarem com a pele seca, rachada . Nem o uso de alguns cremes para amenizar os efeitos prejudiciais do clima seco impediu a ação do inverno. Grande parte das pessoas espera o verão para dedicar mais atenção aos cuidados faciais. Será que essa é a atitude correta? Nessa coluna vamos observar que não, que na realidade a primavera é ideal para preparar e hidratar a pele, recuperá-la dos castigos do inverno e deixá-la pronta para a próxima temporada de calor e muito sol. É fundamental apostar em cuidados básicos, em geral desprezados pela maioria das pessoas. Hidratação é a palavra-chave e, usar e abusar do cremes é uma ótima opção. Portanto, é preciso optar pelo tratamento cosmético ideal e nesta estação onde as frutas nascem, por que não usá-las para transformar a sua pele em pele de pêssego? Tratamento à base de frutas Vantagens O uso de óleos e extratos de frutas são mais suaves e causam menos alergias; podem ser manipulados sem corantes e fragrâncias sintéticas.

O tipo de hidratante e nutriente a ser utilizado, depende do tipo de pele e do local a ser aplicado. Na hora de optar por um desses produtos cosméticos, é importante avaliar a situação da pele como um todo e não descartar a incorporação de princípios ativos tradicionalmente conhecidos como, por exemplo, uréia, lactato de amônio, entre outros. O avanço da ciência da oleoquímica foi o que possibilitou o conhecimento e a identificação de propriedades dos produtos existente na natureza. Esta tecnologia coloca à disposição da indústria, principalmente a cosmética e farmacêutica, uma grande variedade de matérias primas, sem, no entanto perder suas características naturais. Antigamente era difícil estabilizar a vitamina C, por exemplo, na manipulação, pois oxidava facilmente. Descobriu-se então, O VC-PMG, uma Vitamina C na forma de complexo hidrossolúvel (Ascorbil Fosfato de Magnésio), com alta estabilidade à oxidação, viabilizando assim, a incorporação desta vitamina em formulações cosmiátricas associadas ou com mais estabilidade.

Principais frutas

Uva: da semente se extrai o óleo, um potente hidratante, emoliente, rico em tocoferois e ácidos graxos insaturados, muito usado na prevenção da flacidez e estrias.

Cereja: óleo rico em àcido oleico e linoleico. A ação dela é hidratante como nutriente.

Melancia: dela é extraído um extrato altamente purificado, protegendo o DNA das células da pele, dos danos causados pelos radicais livres induzidos pela luz.

Damasco: as sementes do damasco trituradas, quando associadas a sabonetes líquidos se transformam em excelente esfoliante.

Amora: contém ácidos salicilicos, oxálico, cítrico e tanino. Seu extrato é utilizado em loções de limpeza e tônicos capilares.

Quem pode usar os cosméticos à base de extratos e óleos de frutas? são indicados para qualquer tipo de pele, desde que o paciente faça uma avaliação com seu dermatologista. Não existe uma fórmula única para todas as pessoas. Fatores como idade, tipo de pele, exposições ambientais devem ser avaliadas antes de cada prescrição. Nenhum produto cosmético possui o efeito milagroso. O dermatologista deve associar nas fórmulas, produtos que possuem sinergismo, garantindo assim maior eficácia e satisfação do paciente. Como são produtos naturais, mesmo pessoas com peles mais sensíveis podem fazer uso desse produto. É necessário que o consumidor fique atento a produtos que prometem muito e não resolvem nada. Nem sempre o que vêm escrito nas embalagens é verdadeiro, portanto, é importante que a orientação do seu dermatologista seja seguida. Desta forma o uso correto das frutas fará com que sua pele se assemelhe à pele de pêssego.

Dicas de Dr.ª Daniela Hueb - Médica, CRM-SP 96.027.

Confira abaixo a quantidade de calorias e pontos de alguns sucos:

Pontos para você!

O sistema de Pontos permite que você tenha controle sobre os alimentos que compõem a sua alimentação dando liberdade e flexibilidade de inserir os da sua preferência. Você pode estimular o aumento do seu metabolismo, o que significa gastar mais calorias – se alimentando a cada 3 horas e praticando atividade física.

Beber suco natural engorda?

Não. os sucos naturais epresentam calorias e, se consumidos em excesso, eles poderão colocar em risco o projeto de emagrecimento.

O que se sabe:

os sucos naturais são bebidas de boa qualidade nutricional ricos em vitaminas e minerais importantes para o bom funcionamento do organismo. Além disso, eles fornecem carboidratos que são a fonte de energia para a realização das atividades do dia a dia como, trabalhar, ler, fazer atividade física, entre tantas outras.

Os sucos substituem a ingestão de água?

Não. A água hidrata o corpo e não possui calorias. Os sucos podem ser consumidos nas refeições, tornando a qualidade da alimentação mais saudável. Entretanto, não devem ser consumidos durante todo o dia, sem medida. Isso poderia levar a quantidade de calorias da dieta, prejudicando atingir o objetivo de peso.

Como fazer para diminuir a quantidade de calorias dos sucos naturais?

Há duas maneiras de diminuir a quantidade de calorias dos sucos: diluindo-o com água e utilizando adoçantes artificiais ao invés de açúcar

Depilação pode transmitir micoses e até HPV

Os cuidados dentro do salão de beleza estão em destaque. Muito tem se falado sobre o perigo de contrair o vírus da hepatite e da importância de procurar um local que se preocupe com a higiene e saúde. Mas, além dela, existem outras doenças que podem ser transmitidas enquanto você fica mais bonita. "Problemas de pele como micoses e alergias podem aparecer por causa de objetos mal higienizados", afirma o dermatologista Cesar Cuono, especialista do MinhaVida. A micose, por exemplo, não é transmitida só em piscinas e saunas. O uso coletivo de utensílios da manicure é a forma mais rápida da doença passar de uma pessoa para outra. No Brasil, há 250 mil salões de beleza e a maioria não utiliza cera individual para depilação. "O comum é colocar o produto em uma panela para aquecê-lo e utilizá-lo em várias clientes durante o dia", comenta o dermatologista. Segundo o Dr. Cesar Cuono, este processo é extremamente perigoso, pois uma pessoa pode até contrair o vírus do HPV quando faz a depilação da região íntima, se a próxima cliente usar a mesma cera para o procedimento. "O produto só poderia ser reutilizado se o aquecimento acontecesse em uma temperatura superior a 100 graus para que as bactérias fossem exterminadas. E a realidade dos institutos de beleza não é esta", diz. Além disso, a espátula ou "pauzinho" que as depiladoras usam para retirar a cera da panela e colocá-la na pele da pessoa é um meio para o contágio de doenças. "Como o kit manicure, é essencial que as mulheres, principalmente, passem a ter o seu para depilação. Além de não ser caro, é uma forma de evitar problemas com a saúde", aconselha o médico.

Feijoada: pode comer sem prejudicar a dieta

Como manter a linha quando o almoço de sábado é uma feijoada?

Veja abaixo:

- Não tem jeito: a feijoada possui ingredientes e acompanhamentos que são ricos em proteínas e gorduras encontrados, principalmente, nas carnes. Para não prejudicar demais a alimentação e colocar qualquer esforço a perder, controle a quantidade, comendo pequenas porções.
- Escolha somente um tipo de carne. Por exemplo: opte pela bistequinha ou pela carne seca. A mesma regra vale para as linguiças.
- Para ter uma maior sensação de saciedade, coloque um volume maior dos alimentos menos calóricos. A couve manteiga e a laranja são boas opções.
- Não repita a refeição. Faça somente uma rodada e se contente com ela. - Se for possível, programe-se para o almoço. Durante a semana ou alguns dias antes, controle a alimentação para poder extrapolar um pouco na feijoada.
- Se não foi possível se programar, após o excesso, controle a alimentação. Mas isso não é o mesmo que fazer restrições muito grandes. Prefira legumes e verduras e deixe de lado as opções mais pesadas.
- Aumente o nível de atividade física na semana. Se movimente mais para que haja um maior gasto de energia, ajudando a eliminar peso após o exagero alimentar.

Dica de refeição

- 3 colheres (sopa) cheias de arroz branco cozido (91,2 calorias / 2 pontos)
- 1 concha (pequena) cheia de feijão preto cozido (50 calorias / 1 ponto)
- 2 colheres (sopa) cheias de farofa de farinha de mandioca (120,2 calorias / 3 pontos)
- 3 pedaços pequenos de carne seca cozida (187,8 calorias / 6 pontos)
- 2 colheres (sopa) cheias de couve manteiga refogada (36 calorias / 0 ponto)
- 1 fatia média de abacaxi (43,5 calorias / 1 ponto)

Total de calorias: 528,7 Kcal
Total de pontos: 13 pontos

Dicas de Roberta Stella - Nutricionista.

Vá ao cinema sem sofrer diante da vitrine de guloseimas

Quem vai ao cinema e quer se comer alguma coisa por lá tem um desafio pela frente, principalmente quando há preocupação em emagrecer. Como o assunto é diversão, os cinemas vendem pipocas, chocolates, balas, pão de queijo e, até, empanadinhos de frango. O que fazer sem abrir mão da diversão? A melhor atitude é tomar cuidado com o tamanho da porção que será ingerida. Dessa maneira, é possível controlar a quantidade de calorias que serão oferecidas pelos alimentos.

Confira as dicas abaixo:

- Opte pela pipoca e pelo refrigerante pequeno
- Dispense a manteiga na pipoca.
- Prefira o refrigerante light ou zero
- Evite levar sanduíches (McDonald?s).

Se está com muita fome, tente chegar antes ao shopping para fazer uma opção mais saudável na praça de alimentação
- Se desejar um sanduíche, opte pelo hot dog simples (molho e uma salsinha).
- Se for escolher o chocolate, opte pela barrinha pequena
- Evite os pacotes de confeitos de chocolate (Confete, M&M). Facilmente perde-se a noção da quantidade que estará sendo ingerida.
- Escolha somente um alimento e bebida.
Não consuma, por exemplo, pipoca e chocolate. Esses alimentos são muito calóricos e, por isso, deve-se ficar só com um.

Dicas de Roberta Stella - Nutricionista.

Jantar balanceado deixa seu metabolismo mais rápido

Importância

O jantar é a refeição que irá fechar a alimentação do dia com chave de ouro. Ele irá fornecer os nutrientes que faltam para que eles sejam fornecidos na quantidade adequada. Dessa maneira, como todas as refeições do dia, o jantar não deve ser omitido. Essa refeição irá preparar o corpo para o período de sono. Por isso, o jantar deve fornecer energia e um volume alimentar adequado, evitando sobrecarregar o organismo e permitindo um sono tranqüilo.

Alimentos

Muitos mitos cercam o que comer no jantar. Mas o mito campeão é a afirmação de que não se deve comer carboidratos à noite. É importante lembrar que frutas e legumes são bons alimentos para essa refeição e eles têm como maior quantidade de nutrientes os carboidratos. Nas refeições principais, incluindo o jantar, nenhum nutriente deve ser priorizado. Carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas e minerais devem ser fornecidos adequadamente. Além disso, não é o carboidrato no jantar que fará com que haja o ganho de peso. O aumento de peso é decorrência de um excesso de calorias obtidas durante o dia, e não por causa do carboidrato consumido no período noturno.

Opções de alimentos

O maior cuidado que se deve ter ao fazer o jantar é ajustar o volume da refeição com o horário de se deitar. Por isso, deve-se fazer essa refeição, pelo menos, uma hora e meia antes de ir para a cama. Optar por alimentos menor quantidade de gorduras é o ideal. Assim, frituras e molhos à base de maionese e queijos devem ser evitados. Grelhados, verduras, legumes cozidos devem estar presentes no jantar. Até o arroz com feijão pode ser consumidos, adequando a quantidade à aceitação de cada pessoa.

Exemplo de jantar

- 3 colheres (sopa) cheias de feijão preto cozido (38,8 kcal / 1 ponto)
- 3 colheres (sopa) cheias de arroz branco cozido (91,5 kcal / 2 pontos)
- 2 colheres (sopa) cheias de couve refogada (12,6 Kcal / 0 ponto)
- 1 filé pequeno de carne bovina contra-filé grelhado (220 kcal / 7 pontos)
- 1 copo requeijão de limonada sem açúcar (17,6 kcal / 0 pontos)
- 1 unidade pequena de laranja (93,7 kcal / 1 ponto)
Total: 474,2 kcal / 11 pontos

Dicas de Roberta Stella - Nutricionista.

Lanches estimulam o gasto de calorias

Os lanches entre as refeições principais ajudam a ter uma alimentação equilibrada e saudável. A ingestão de alimentos deve ocorrer a cada 4 horas. Assim, no meio da manhã e da tarde é necessário consumir alimentos saudáveis e mais leves. Isso evitará que a fome se acumule, o que levaria a um excesso alimentar e calórico na refeição seguinte. Uma atitude que deve ser estimulada é o estabelecimento de horários para as refeições, incluindo os lanches. Ficar beliscando durante o dia faz com que se perca a noção da quantidade de alimentos que foi ingerida prejudicando o emagrecimento. Ter uma disciplina alimentar evitará esse tipo de situação.

Alimentos
Os alimentos que fazem parte dos lanches são em sua maioria ricos em carboidratos. Dê preferência para os alimentos que fornecem fibras que estimulará a saciedade, retardando a sensação de fome. Opções de alimentosBoas opções de alimentos para o lanche são frutas, barrinhas de cereais, iogurtes light, sucos, pão integral, torrada. Pessoas que começaram um programa alimentar e que gostam de doces podem programar em ingerir uma barrinha pequena de chocolate durante a semana.

Exemplo de lanche
- 0,5 unidade de mamão papaia
- 1 colher (sopa) cheia de granola

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Almoçar bem é o segredo para perder peso sem passar fome

Importância
Cada refeição tem a sua importância, pois fornecem nutrientes diferentes e em quantidades importantes para que a alimentação do dia fique balanceada। O almoço é a segunda refeição principal do dia e não deve ser omitido. Ele irá fornecer energia para que possa seguir o dia desenvolvendo as atividades adequadamente. Muitas pessoas relatam que, à noite, sentem muita fome e cometem excessos nesse período. Normalmente, isso acontece quando o almoço foi deixado de lado.
Alimentos
O almoço é uma refeição em que a variedade de alimentos fornece grande diversidade de nutrientes। Carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas e minerais estão presentes nos alimentos típicos dessa refeição. Os carboidratos estão presentes nas massas, arroz, batata, legumes e frutas. As principais fontes de proteínas são as carnes e as leguminosas (feijão, lentilha, soja, grão de bico). As gorduras estão presentes nas carnes e no óleo utilizado para temperar os alimentos. As vitaminas e minerais estão em quantidades maiores nas verduras e legumes e, por isso, esses alimentos devem estar presentes diariamente no cardápio.
Opções de alimentos
Saber escolher os alimentos corretamente no almoço irá estimular a saciedade e, de quebra, fornecer poucas calorias, tornando a refeição adequada nutricionalmente e controlando o peso। Quanto mais simples as preparações, mais adequada será a refeição। Assim, optar pelos legumes cozidos, em vez de gratinados ou fritos, irá reduzir a quantidade de gorduras। Carnes grelhadas são menos calóricas do que as fritas, empanadas ou à parmeggiana। Arroz e feijão é a dupla nacional perfeita! Verduras temperadas com azeite, limão ou vinagrete estimulam o paladar. Para fechar a refeição com chave de ouro, a escolha perfeita é uma fruta da estação. Durante a refeição é permitida a ingestão de bebida, mas em pequena quantidade ? no máximo, um copo pequeno (200 mL), dando preferência para sucos naturais ou água.
Exemplo de almoço-
3 colheres (sopa) cheias de arroz cozido - 0,5 conchas média de feijão cozido - 1 filés médio de filé de peixe cozido - 1 colher (sopa) cheia de vagem cozida- 1 colher (sopa) cheia picada de cenoura cozida - 3 colheres (sopa) cheias picada de rúcula- 2 colheres (sopa) rasas de molho de iogurte - 1 fatia pequena de melão.

Dicas de Roberta Stella - Nutricionista.

Série mitos: comer carboidratos à noite engorda

A verdade: o que provoca o ganho de peso é o excesso de calorias. As calorias dos carboidratos são iguais as das proteínas ou das gorduras. Dessa maneira, os carboidratos ingeridos à noite não podem ser os culpados pelo ganho de peso ou pela dificuldade em emagrecer.
O que se sabe: durante à noite, o metabolismo diminui। Ingerir uma refeição "mais leve", ou seja, com menor quantidade de gorduras e carboidratos refinados antes de deitar, é indicado . Assim, evita-se prejudicar a digestão o que poderia causar algum desconforto durante o sono.
O que é errado: concentrar um nutriente em uma refeição não é desejado. Por isso, os carboidratos devem estar distribuídos em, pelo menos, 5 refeições ao dia (as 3 principais e pequenos lanches entre elas).
O que comer: prefira os alimentos contendo carboidratos complexos que estão presentes nos alimentos integrais (arroz, farinha, aveia), nas verduras, legumes e frutas। Esse tipo de carboidratos faz com que a glicemia aumente lentamente, fazendo com que a fome demore mais a aparecer.
O que evitar: evite os alimentos ricos em carboidratos e que apresentam baixa quantidade de água. Esses alimentos são os feitos à base de farinha como, massa, pães, bolos, tortas. Tire todas as suas dúvidas e emagreça definitivamente sem passar fome. Comece o Programa Dieta e Saúde, mude seu corpo em poucas semanas e realize seu sonho.

Dicas de Roberta Stella - Nutricionista.

Acerte na escolha do que você passa no pão

Manteiga derretendo no pão quentinho, torrada besuntada de requeijão e, depois, uma geleia para matar a vontade do doce. O prazer da mordida só poderia ser melhor se nada disso engordasse nem uma grama sequer! Mas não funciona bem assim; é preciso ficar de olho nos complementos que alegram o pãozinho. "Não adianta escolher um pão integral e um recheio saudável, como o peito de peru, se enchemos o lanche de requeijão, por exemplo.
Assim, elevemos não só a quantidade de calorias como a de sódio, que pode ser um perigo para pessoas que sofrem de pressão alta", diz a nutricionista, Roberta Stella. O sódio em excesso também retém líquido e, com isso, aumenta o peso, podendo apresentar problemas para a saúde do fígado e dos rins.
A seguir, os cuidados que se deve ter com os incrementos para não prejudicar a saúde e a dieta .
Manteiga
Saborosa, ela é o mais popular dos acompanhamentos, mas é 100% composta por gorduras. Uma colher de sopa tem 75 calorias e 8,3 gramas de gordura. "Por ser de origem animal, feita da gordura do leite, ela apresenta gorduras saturadas e colesterol", explica Roberta. "As manteigas com sal apresentam maior teor de sódio e devem ser evitadas por quem é hipertenso. A mesma quantidade da versão light apresenta menor valor calórico (36 calorias), menos gorduras (4 gramas) e não causa tantos prejuízos à balança".
Margarina
Ela pode ser mais saudável do que a manteiga, mas, mesmo assim, pede moderação . "A margarina apresenta menor quantidade de calorias (59 Kcal/10g), se comparada com a manteiga (75 Kcal/10g), já que é feita a partir de gordura vegetal. Ela também apresenta menor quantidade de gordura saturada (6,5 g) e não apresenta colesterol", diz a nutricionista.
Geleia
Apesar de ser feita a partir de frutas, a adição de açúcar é o grande perigo das geleias. O único nutriente que ela fornece são os carboidratos. São 14 gramas para cada 20 gramas do quitute. "Ele deve ser evitado por pessoas que desejam controlar a ingestão de calorias ou pelos diabéticos. Nesse caso, a melhor opção é a geleia diet que apresenta uma quantidade menor de açúcar", explica a especialista.
Maionese
Ela apresenta uma composição semelhante a da margarina। "A opção light pode ser utilizada por quem deseja controlar o peso. Mas tanto a versão light como a tradicional apresentam maior quantidade de sódio e, por isso, devem ser consumidas com moderação por quem tem pressão alta", sugere Roberta. São 130 mg de sódio para uma colher de sopa da maionese tradicional, e 125 mg para a mesma quantidade da maionese light.
Ricota
Ela é considerada o complemento mais saudável para passar no pão। Cada 30 gramas tem 72 calorias e 6 gramas de gordura. Outra vantagem é a pouca quantidade de sódio. "A ricota é uma boa fonte de cálcio e seu consumo deve ser estimulado. Entretanto, para fazer patês é preciso tomar cuidado com a adição de outros ingredientes como, por exemplo, de embutidos (salame, presunto) e, até mesmo, da maionese", explica Roberta.
Requeijão
A versão tradicional está entre os complementos mais calóricos, além de carregar doses generosas de sódio। Uma colher de sopa tem 74 calorias e 135 mg de sódio. "Para não prejudicar a dieta e a saúde, ele deve ser consumido em pequena quantidade". Opte pela versão light com a metade de calorias (52 kcal) para a mesma porção.
Patê industrializado
A pasta é uma boa opção para variar e mudar o sabor do recheio do pão, mas pede atenção. "Os patês industrializados apresentam uma quantidade maior de gorduras em sua composição. A maior parte dessa gordura é do tipo saturada, aquela que, quando consumida em excesso, eleva o risco de doenças cardiovasculares", alerta Roberta.

Dicas de Roberta Stella - Nutricionista.

A importância do café da manhã

Entre o intervalo da última refeição e a primeira do dia seguinte, há um longo período em jejum। Mas, também nesta fase, houve a queima de glicose e de glicogênio: a reação ocorre para gerar energia e manter e as funções do organismo, como circulação, respiração e batimentos cardíacos. Ao acordar, os níveis dessas substâncias estão muito baixos e precisam ser repostos. Dessa maneira, você começa o dia com disposição e dispõe de um bom rendimento nas atividades cotidianas. O café da manhã tem essa importante função de repor a energia que foi gasta durante o sono. Além disso, estudos indicam que realizar o café da manhã ajuda no controle da ingestão alimentar durante o dia, auxiliando no controle do peso.
Alimentos
Os alimentos do café da manhã fornecem energia, principalmente os carboidratos encontrados nos pães, nas frutas e nas geléias. Além disso, leite e derivados (queijo e iogurte) fornecem proteínas e cálcio (nutriente importante para a saúde dos ossos). As fibras, que trazem saciedade e melhoram o funcionamento do intestino, também são encontradas nos alimentos que fazem parte dessa refeição.
Opções de Alimentos
Ingerir os alimentos corretos na quantidade certa é importante para manter o equilíbrio nutricional e calórico da refeição, buscando saciedade e retardando a sensação de fome. Dessa maneira, optar pelos alimentos que apresentam menor teor calórico, mas que fornecem nutrientes adequados para uma boa refeição ajudará a manter a alimentação durante o dia sob controle, além de colaborar para que atinja ou mantenha o peso adequado.

Dicas de Roberta Stella - Nutricionista.